L’eccellente versione di Amarone dei fratelli Speri nasce dal vigneto Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane, cuore della Valpolicella. Ha colore rosso rubino compatto e luminoso, con sfumature granato sull’unghia e notevole consistenza. I profumi formano una trama di straordinaria eleganza, per l’integrità, la definizione e la piacevolezza che esprimono. Si susseguono senza posa aromi concentrati di frutta appassita, confetture di ciliegie e prugne, raffinati sentori eterei, amarene sotto spirito, fiori rossi macerati, evoluzioni complesse di cuoio, cioccolato, venature dolci e tostate di vaniglia e caffè. In bocca è profondo, di grande spessore gustativo, con tannini di finissima estrazione contrapposti a un frutto denso e sontuoso. Il Vigneto Monte Sant’Urbano è la summa dello stile della casa: ricerca della struttura in funzione dell’eleganza assoluta.
