È sempre un buon momento per mettere sotto vetro i sapori dell’orto. E anche se cambia la materia prima, le regole non cambiano, sia per le preparazioni sott’olio sia per quelle sott’aceto
Punta di petto, biancostato e reale, sono i tagli del manzo indicati per preparare il bollito. Saporiti ed economici, regalano secondi strepitosi
Un territorio unico che si snoda tra mare e montagna, capace di fondere cultura e paesaggi, sport e scoperte gourmand. Ad attendervi, appuntamenti inediti e suggestivi per un autunno ricco di gusto
