Nato come una sobria insalata povera, nei secoli questo umile piatto di marinai e monaci seduce anche i palati più nobili e conquista di diritto il posto d’onore della tavola natalizia ligure. Leggero e semplice, oggi è una ricetta fantasiosa per tutte le stagioni
Regole e segreti di una preparazione perfetta per l’estate, semplice ma mai banale, capace di sorprendere con le sue mille varianti
Un territorio unico che si snoda tra mare e montagna, capace di fondere cultura e paesaggi, sport e scoperte gourmand. Ad attendervi, appuntamenti inediti e suggestivi per un'estate memorabile
