Dimezzare i tempi per arrostirle ed evitare di affumicare la casa è possibile. Così come fare scorta di bontà per i prossimi mesi. Da gustare al naturale o inserire in tanti piatti
Grande classico della cucina popolare e non solo, può assumere i più diversi volti, ma sempre rispettando alcune regole base
Un territorio unico che si snoda tra mare e montagna, capace di fondere cultura e paesaggi, sport e scoperte gourmand. Ad attendervi, appuntamenti inediti e suggestivi per un'estate memorabile
