Tra i tanti formaggi che vanno sotto il nome di caciotta, la Casciotta di Urbino ha caratteristiche precipue interessanti, apprezzate già da Michelangelo Buonarroti mentre dipingeva la Cappella Sistina
Fresche creme al formaggio o yogurt farciscono basi croccanti e diventano ancora più golose grazie alla presenza del cioccolato. La torta golosa si presta a infinite varianti, tutte irresistibili
Tradizionale, creativa, gourmand, alta, croccante, a lievitazione naturale, con la salsa, con il pomodoro fresco, alla pala, in teglia o cotta nel forno di casa, la pizza si presta a mille interpretazioni. Tutte irresistibili!
"In rifugio c'è più gusto" è la rassegna enogastronomica che fino al 2 agosto 2026 anima le montagne del Friuli Venezia Giulia. L'iniziativa unisce escursionisti e produttori locali attraverso laboratori gratuiti e menù speciali all'insegna della sostenibilità.
