Dall'antico focolare alla cucina moderna: storia, design e trasformazione dello spazio domestico da ambiente di servizio a cuore dell’open space
Un maestro di sushi racconta la vera cucina giapponese: coltelli iconici, taglio perfetto, fermentazione e impiattamento in 3D. Per un’esplosione di autentico umami
Tradizionale, creativa, gourmand, alta, croccante, a lievitazione naturale, con la salsa, con il pomodoro fresco, alla pala, in teglia o cotta nel forno di casa, la pizza si presta a mille interpretazioni. Tutte irresistibili!
