l Festival di Primavera torna il 14 e 15 marzo con un itinerario diffuso che vede tra i protagonisti Villa Franciacorta: nel borgo del Cinquecento a Monticelli Brusati, l'ostrica Marennes-Oléron incontra i millesimati biologici in un'esperienza tra storia, vigne d'altura e cantine
Dall'astuto "escamotage" del cioccolato liquido ai tortellini trasformati in piatti di pesce: viaggio nel tempo tra le scappatoie gastronomiche che, dal Medioevo a oggi, hanno reso la cucina di Quaresima un trionfo di creatività
Tradizionale, creativa, gourmand, alta, croccante, a lievitazione naturale, con la salsa, con il pomodoro fresco, alla pala, in teglia o cotta nel forno di casa, la pizza si presta a mille interpretazioni. Tutte irresistibili!
