Il carpaccio si avvolge attorno a un soffice ripieno di formaggio, noci e crescione dando vita a bocconcini da servire con una vinaigrette all'olio di noci
Tradizionale, creativa, gourmand, alta, croccante, a lievitazione naturale, con la salsa, con il pomodoro fresco, alla pala, in teglia o cotta nel forno di casa, la pizza si presta a mille interpretazioni. Tutte irresistibili!
