Comfort food della stagione fredda, questa pietanza dalle origini antiche si presta a essere consumata sia cremosa, appena fatta, sia rassodata, affettata e condita in mille modi
Punta di petto, biancostato e reale, sono i tagli del manzo indicati per preparare il bollito. Saporiti ed economici, regalano secondi strepitosi
Un territorio unico che si snoda tra mare e montagna, capace di fondere cultura e paesaggi, sport e scoperte gourmand. Ad attendervi, appuntamenti inediti e suggestivi per un autunno ricco di gusto
