Ricette, vini, protagonisti della gastronomia italiana | Sale&Pepe

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News & curiosità

Una persona versa una crema gialla e densa sopra strati di carote colorate disposte in uno stampo da plumcake foderato con carta forno. In primo piano, una piccola ciotola di spezie macinate.

Ricette con le carote: idee facili, veloci e creative

Dagli antipasti sfiziosi alle torte soffici: tutti i segreti di questo vegetale estremamente versatile in cucina

Primo piano di un cono gelato a tre gusti (menta, fragola e vaniglia) decorato con piccoli donut colorati, zuccherini multicolore e lenti di cioccolato su sfondo rosso vivace.

Trend Food 2026: le 3 novità virali dai social alla tavola

Le novità che stanno cambiando (in modo creativo) il modo di mangiare e bere

Composizione di uova di cioccolato di diversi colori e una colomba artigianale Da Vittorio su un'altalena circondata da nuvole bianche e fiori rosa.

Uovo o Colomba? Ecco cosa scelgono chef e pasticcieri

Una griglia di 12 vaschette in cartone biodegradabile contenenti diverse varietà di fiori eduli colorati e foglie aromatiche fresche, vista dall'alto

Fiori eduli: i 10 che ogni appassionato di cucina dovrebbe conoscere

Un set da bistrot vintage in metallo arrugginito posizionato su un prato verde, apparecchiato con stoviglie e un limone, con un grande cespuglio di fiori bianchi sullo sfondo.

Primavera: il gusto del risveglio

Casatiello rustico con uova soda, su canovaccio

Torte di Pasqua e Paquetta: 20 ricette per una tradizione tutta italiana

Composizione di carne, pesce, uova, legumi, cereali, latte e frutta secca su sfondo scuro

Proteine, tutti le vogliono… ecco perché

Mano con cucchiaio che versa in padella salsa al curry su uova sode

Uova di Pasqua: non solo di cioccolato

Ricette

Millefoglie di meringa con mascarpone

Ricette

Millefoglie di meringa con mascarpone

Questo dolce scenografico è reso ancora più goloso dal piacevole contrasto tra il cioccolato fondente e l'arancia candita

Pasqua

Tante idee per cucinare gli ingredienti simbolo di questa festività. Consigli, curiosità e ricette per dare un tocco di novità ai piatti della tradizione

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Torta al formaggio

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Luoghi e personaggi

Vista prospettica della Porta San Giacomo in Città Alta a Bergamo sotto un cielo azzurro, con il Leone di San Marco in rilievo.

Cosa mangiare a Bergamo: guida ai piatti tipici e agli indirizzi storici

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DOLCI/DESSERT

Salame di cioccolato bianco

Ricette

Semifreddo al torrone

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Carciofi alla giudia di Sora Lella

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Vini e territori

Una serie di bottiglie di vino allineate su una superficie testurizzata, proiettando lunghe ombre proiettate verso destra. Sono visibili tre tappi di sughero in basso a destra

Un’ottima annata: guida al millesimo tra storia, clima e conservazione

Menu di marzo

Piccoli flan al roquefort con porri novelli

Piccoli flan al Roquefort con porri novelli

Gemelli con ceci e rucola

Gemelli con ceci e rucola: gluten free

Girandole di carpaccio al caprino e crescione

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Tarte tatin di cipollotti

Tarte tatin di cipollotti con feta

Flan al cocco con panna speziata e passion fruit

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