Attualmente l’Azienda Sportoletti comprende circa venti ettari di vigneti situati sulle colline di Assisi e Spello, su terreni altamente vocati e facenti parte della nuova Denominazione di Origine Controllata “Assisi”. Ma il vino più rappresentativo resta il Villa Fidelia Rosso, eccellente taglio bordolese a indicazione geografica tipica. Ha veste rosso rubino cupo, molto concentrato nel colore e consistente. Al naso conquista con una successione aromatica ampia e raffinata, che libera subito sensazioni eteree e complesse di terra bagnata, muschio, balsamicità d’eucalipto, sentori “verdi” di mallo di noce. Successivamente vira verso aromi di frutta di bosco matura e seducenti profumi di spezie orientali. In bocca è pieno, decisamente morbido, vigoroso ed elegante, splendidamente equlibrato. Il finale è lungo e suadente, con ritorni di spezie dolci, cacao e frutta rossa matura.
