Il Syrae nasce da uve syrah in purezza coltivate nei vigneti della Valle dei Laghi, che corre parallela all’Adige, riscaldata dal vento che spira dal Garda, l’Ora. Il colore che mostra nel bicchiere è rosso rubino, compatto e consistente. Le intense sensazioni olfattive si aprono a ventaglio con eleganti note speziate e fruttate: l’intreccio è di pepe bianco, chiodo di garofano e more mature, con un sottofondo piacevolmente mentolato. L’assaggio mostra senza compromessi la notevole personalità di questo vino, espressa dal sapore ricco e concentrato, dal frutto morbido e suadente, dal tannino vigoroso e nobile. La persistenza aromatica finale sfuma lentamente in sensazioni di frutta matura e spezie.
