Uvaggio di cannonau, vitigno simbolo dell’isola, e cabernet, dal colore rosso rubino scuro, con sfumature granato sull’unghia e buona consistenza. Gli aromi che libera compongono un bouquet elegante e complesso, inizialmente fruttato con sentori di amarene, prugne, piccola frutta di bosco, intrecciati a profumi di fiori rossi; seguono le spezie con ricordi di pepe nero, chiodo di garofano, tabacco, erbe mediterranee evocative del territorio e raffinati sentori minerali. Al palato si muove col medesimo passo, elegante e distinto, ben equilibrato in ogni suo elemento e caratterizzato da un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, che lascia dopo l’assaggio lunghe sensazioni di frutta e spezie.
