Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Bionzo Barbera d’Asti Superiore DOC

ViniVini RossiPiemonteBionzo Barbera d’Asti Superiore DOC
Condividi

Rossi4Eccellente versione di Barbera dal colore fitto e profondo di tonalità rosso rubino con evidenti sfumature granato. Nel bicchiere lascia apprezzare una luminosità preziosa e altrettanta consistenza. Sprigiona poi un bouquet intenso, di rara eleganza, dove si intrecciano carnosi profumi di mora e ribes nero, ricordi di rosa appassita, venature balsamiche, anice, aromi di torrefazione e cioccolato e, dopo qualche “meditazione”, raffinati sentori eterei. In sottofondo emergono freschi toni di rovere perfettamente amalgamati, che donano complessità e speziatura di pregevole finezza. Di ottima estrazione anche la massa gustativa, equilibrata e armonica,dotata di un’acidità vibrante, marchio di fabbrica del vitigno, e di un tannino maturo in grado di contrastare l’avvolgente morbidezza costruita sul frutto e sul calore dell’alcolicità. Finale aromatico interminabile e avvincente.

Abbina il tuo piatto a