L’azienda Maculan, oltre al Dindarello vinificato con le varietà locali di moscato chiamate “fior d’arancio” e al celeberrimo Acininobili, produce un altro eccellente vino da appassimento legato alla tradizione: il Torcolato Breganze DOC. Nel calice mostra una veste color giallo dorato brillante e notevole consistenza. La trama olfattiva è affascinante, intensa, ricca di suggestioni fruttate e speziate, che liberano profumi di miele, albicocca e cedro canditi, fichi secchi, aromi floreali di acacia, perfettamente fusi ai toni speziati del legno, vaniglia, caramello e caffè tostato. Le sensazioni seducenti dell’olfatto passano intatte al palato, trasformandosi in sapori pieni, equilibrati, piacevolmente dolci e incapaci di stancare, lasciando riemergere profumi di miele, frutta e spezie che indugiano a lungo in bocca.
