Scegli una ventina di melegrane di diverse dimensioni.
Poni il piatto da portata sul tavolo e sistematevi al centro l’alzatina più grande, che dovrà avere un diametro di circa 24-26 cm.
Quindi procedi impilando su quest’ultima l’alzatina piccola, con diametro di 20-22 cm, così da ottenere un supporto a tre livelli di ampiezza digradante verso l’alto.
Se una volta montati piatto e alzatine non risultassero sufficientemente stabili, fissali tra loro con alcuni pezzetti di plastilina.
Con un pezzo di carta da cucina inumidito pulisci e lucida le melagrane e distribuiscile sui tre ripiani alternandole a seconda delle sfumature e delle dimensioni. Una volta disposti i frutti, completa la composizione infilando tra un pomo e l’altro i rametti di bacche di rosa canina tagliati con lunghezze e forme diverse. Inseriscili negli spazi liberi in modo da creare un insieme armonioso.
