Antipasti

L'aspic in salsa verde

Antipasti

Insalatina di cavolo rosso al ribes

Antipasti

Gli involtini di gamberi, bresaola e mela

Antipasti

Pancakes alla trota

Antipasti

Carote e fragole speziate al forno

Antipasti

Crescenza con insalata di ananas e cetriolo

Antipasti

Maionnaise d’avocat et mais

Antipasti

Mousse di tofu e cipollotto

PRIMI

Lasagne con zucchine e porri

PRIMI

Penne al coccio

PRIMI

Tagliatelle con zucchine e limone

PRIMI

Gnocchi alla busara di scampi

PRIMI

Gli scialatielli al ragù bianco speziato

PRIMI

Sedanini al limone e mimosa di uova sode

PRIMI

I fagottini di farina di ceci con belga, radicchio e scamorza

PRIMI

I capunti con le seppioline

Secondi

Stinco di maiale alla birra

Secondi

Involtini al paté vegetale

Secondi

Gulasch con cipolla rossa e cavolo cappuccio fermentato

Secondi

Filetto di maiale iberico in crosta di erbe aromatiche su crema di topinambur

Secondi

Tagine di branzino alla charmoula

Secondi

Fagottini con polpettine alla menta

Secondi

L’aragosta gratinata con verdurine alla vaniglia

Secondi

Torta alle aringhe

Secondi

Prosciutto di chuck roll al forno con pesto e yogurt allo zenzero

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

I fagottini di verza al tartufo

Contorni

Fiori di zucca alla ricotta

Contorni

Bietole farcite con grano saraceno

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Insalata: winter salad con radicchio, melagrana, noci e mela

Contorni

Mini hamburger di melanzane alle erbe

Contorni

Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca

Contorni

Zucchine al forno

Contorni

Fagottini verdi farciti

DOLCI/DESSERT

Pignolata

DOLCI/DESSERT

Macaron Mont Blanc

DOLCI/DESSERT

Crostata rustica con farina di mais, pere e noci

DOLCI/DESSERT

Frittelle di polenta farcite con confettura

DOLCI/DESSERT

Margherita alle pere con crema pasticcera

DOLCI/DESSERT

Le cassatine alla rosa con salsa al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Kanafeh (Palestina)

DOLCI/DESSERT

Torta cotta di biscotti e amaretti con Nutella ®