Lasagne

Lasagne di ceci con zucca, coppa e pecorino

Risotto

Risotto siciliano con la zucca

Torte salate e soufflé

Torta salata alla verza e zucca

Vegetariano

Flan di zucca, fonduta di gorgonzola e riduzione di Madera

MISTO

Teglia con zucca e salsiccia

Ravioli

Gioiaverde alla zucca con zucca, castagne e salvia fritta

Torte Salate

Torta salata al gorgonzola e zucca

Carne suina

Arista con salsa all’aceto balsamico

Pasta ripiena

Pie di ravioli di zucca al formaggio di capra

Lasagne

Lasagne al ragù di faraona e zucca

Torte Salate

Torta salata di pasta fillo con zucca e formaggio di capra

MANZO

Manzo con zucca al forno e bagna caôda