Contorni di frutta

Insalata di frutta e verdura con “bacon” di cocco

Penne o pennette

Penne con pesche, pomodori e mozzarella

Gelati, sorbetti e semifreddi

Stecchi alla menta e cetriolo

PRIMI

Panzanella con carote e pesto alla salvia

Carne

Macedonie di carote, albicocche e zucchine, con carpaccio di pollo

Con Formaggio

Assaggi gourmand con Parmigiano Reggiano in 4 stagionature

POLLO

Scaloppe di pollo alla senape con sauté di prugne e biete

Pappardelle

Pappardelle alla vignarola

Fritte e in padella

Scarola brasata con pancetta affumicata

Carne suina

Rotolo con salsiccia e verdure

PRIMI

Tortiglioni integrali alla peperonata estiva

Antipasti

Carote e fragole speziate al forno