Verdure

Bruschette con vignarola e uovo in camicia

SANDWICH

Toast alla francese con l’uovo

Uova

Pancake all’erba cipollina con uovo e olandese

Spaghetti e vermicelli

Chitarra di kamut risottata con uova poché

MISTO

Ramen con bocconcini di copertina di spalla, pak-choi e noodles

Riso

Tortini di riso allo zafferano con uova

Minestra e zuppa

Acqua cotta con brodo di carne

Secondi

Capretto brodettato

Secondi

Avocado arrosto con condimento croccante e uovo

Ricette

Timballo di caponata di carciofi

DOLCI/DESSERT

Zabaione bicolore

Formati speciali

Campotti al ragù con l’uovo