Vegetariano

Sfogliavelo ricotta e spinaci con ceci alla paprica e pomodorini arrosto

Vegetariano

Calamarata con pomodorini, pesto di rucola e spinacini

Vegetariano

Schiacciata di patate senza farina

Contorni

Purè di patate ai tre colori

Vegetariano

Soufflé di bietole e spinaci

Pasta fresca

Spätzle agli spinaci con panna e speck

Verdure

Chips di spinaci con salsa all’erba cipollina e sesamo

Pasta secca

Conchiglioni gratinati con verdure

Verdure

Spinaci saltati alla pancetta

PIZZE

Pizza di riso con pesto di spinaci e zucchine marinate

Vegetariano

Spaghetti alla chitarra con pesto di spinacini e briciole alla paprica

VITELLO

Vitello magro arrosto con salsina verde di braccio di ferro