Pesce azzurro

L’insalata di bianchetti fritti e capperi

Linguine e bavette

Le linguine con bocconcini di spada impanato, capperi e limone

Molluschi e conchigliame

Ostriche in salsa Chardonnay

Pesce di mare

La pescatrice ripiena di gamberi con foglie di porro

VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

La terrina sformata di salmone, spinaci e merluzzo

Pesce di mare

I tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

Zuppa

La zuppa alla certosina con filetti di pesce

Zuppa

La zuppa ligure di pescatrice

Pesce di mare

La zuppa mista alla saracena

Zuppa

La zuppetta di pesce al profumo di zafferano

Molluschi e conchigliame

Le cozze in padella con verdurine saltate

Zuppa

La zuppa di cozze alla catalana