Pasta secca

Fettuccine con scarola in agrodolce e carpaccino di scampi

Calzoni

Calzone con scarola e salsiccia

Fritte e in padella

Scarola brasata con pancetta affumicata

Pasta fresca

Orecchiette integrali con crema di scarola, olive e pistacchi

Pane, Pizze e derivati

Pizza fritta con scarola, provola, olive di Gaeta e acciughe

Ricette

Montanara fritta con baccalà, scarola e pomodorini secchi

Ricette

Zuppa di fagioli rossi e scarola con pesto aromatico

Pesce

Filetto di salmone al profumo di curry, uvetta, pinoli e scarola

PRIMI

Millefoglie di alici e scarola al forno

Ricette

Fagottini di scarola ripieni di farro

Con Formaggio

Insalata nord sud

Verdure

Scarola piccantina con ceci, cacio e pane croccante