Carne suina

Involtini di maiale con prosciutto e pistacchi

MANZO

Polpettine di fegato in umido

Pasta ripiena

Ravioloni con ragù di fave

Pasta fresca

Tagliatelle con crema di piselli e taleggio

VITELLO

Lombata alla provenzale

Minestra e zuppa

Acqua cotta di primavera

Fagioli e Fagiolini

Fagioli neri, verdure e mango

Vegetariano

Come fare gli gnocchi di semolino

Carne

Polpettone ai pistacchi

Uova

Uova al tegamino con bacon

Torte Salate

Tortine di fagiolini e primosale con battuto di acciughe

Gelati

Cubotti con gelato stracciatella