Pesce

Filetti d’orata su letto di rucola

Secondi

Straccetti di manzo

Ricette

Stoccafisso all’anconetana

Ricette

Branzino al sale aromatico

Ricette

Costatine di cervo, patata schiacciata al timo e salsa all’Amarone

Sbrisolona al grana con zabaione all’aceto balsamico

Ricette

Lonza al latte e senape

Ricette

Torta di cioccolato all’olio e rosmarino

Ricette

Maccheroni al ferretto con ragù di cavolfiore e ‘nduja

Ricette

Sablé mandorle e cioccolato al rosmarino

Ricette

Pizza in pala con con patate al rosmarino e lardo

Ricette

Pizza di polenta con funghi, taleggio e rosmarino