SALAME

Bocconcini di finocchiona e ricotta

Torte

Tarte alla ricotta con pinoli

Dolcetti

Dolcetti di frolla alla ricotta

Salsa salata

Dip di zucchine grigliate con ricotta di pecora, pistacchi e uvetta al Passito

Con Formaggio

Flan di ricotta con pesto di pistacchi e aglio al forno

Penne o pennette

Penne alla robin foood

Pasta fresca

Rotolini di ricotta aromatici

SANDWICH

Panino alla caponata e ricotta infornata

Uova

Sformatini alle erbe aromatiche con uova di quaglia

Pasta ripiena

Ravioloni con ragù di fave

Crude e in insalata

Cicorino con ricotta

Dolcetti

I cannoli siciliani