Tortellini tortelloni e tortelli

Tortellacci di mortadella con cipolle caramellate e glassa

Secondi

Spiedini di zucchine, mortadella e mozzarella

Secondi

Rotolone di tacchino con salsa di pistacchi

Ricette

Zuppa Imperiale in consommé

Torte Salate

Crostata con mortadella e zucchine

Carne bovina

Polpettone al rosmarino

Salumi e insaccati

Rotolo salato di mortadella, con formaggi e caponata

PIZZE

Pizza bianca con mortadella e pesto di pistacchi

Pane, Pizze e derivati

Pizza con fondente di zucchine, fior di zucca e mortadella

Secondi

Involtini con radicchio tardivo all’aceto balsamico e miele

Carne

Polpettone di carne in forma

PIZZE

Pizza in rosso con bufala e mortadella