AGNELLO

Spalla d’agnello confit alle erbe

Carne ovina e caprina

Costolette d’agnello in crosta con carciofi

Dolci al cucchiaio

Parfait di cremoso al cioccolato e fragole macerate

Soufflé

Soufflè di gruyère e porri alla maggiorana

Pesce di mare

Arrosto di salmone farcito in fascia di speck

Risotto allo champagne con tartufo

Carne bovina

Filetto arrosto con pepe e rosmarino

Alcolici

Aperitivo in rosso con ananas e succo di arancia

Cotto

Stoccafisso con verdure e salsa aioli

Budini

Trionfo al caffè con panna montata

MISTO

Ramen con il pollo fritto e le uova marinate

Analcolici

Caffè shakerato senza shaker