Riso

Riso venere con seppie e piselli

Pasta fresca

Corzetti con asparagi e speck

INTERI

Dentice in guazzetto di verdure primaverili

Vegetariano

Tortilla con cipollotti e fiori di zucca

Pasta fresca

Scialatielli con pasta di salame e carciofi

Vegetariano

Insalata di fave e uova su pane arabo

Vegetariano

Garganelli con taccole e piselli

Linguine e bavette

Linguine cremose ai carciofi e bottarga

Dolci al cucchiaio

Budino di riso al cioccolato bianco

Verdure

Flan di piselli alla fonduta di Grana Padano DOP

Vegetariano

Torta scema di riso arborio ai carciofi

Fritte e in padella

Asparagi in crosta morbida