Vegetariano

Sformatino bresciano di peperoni con fonduta di bagoss

MANZO

Bistecche di scamone confit, con peperoni al mosto

PIATTO UNICO

Insalata di fregola e prosciutto arrosto con uva e peperoni

Pasta secca

Insalata di pasta con Grana Padano, crema di pistacchi e pesche grigliate

Torte salate e soufflé

Quiche di avocado, tonno e peperoni

PRIMI

Spaghetti ai peperoni

Contorni

Insalata di avocado alla pimpinella

Pane, Pizze e derivati

Rotolo di pane carasau con peperoni e prosciutto

Secondi

Fiorentina con zabaione salato e insalata di peperoni

Secondi

Fiorentina con ketchup di prugne e cipolle in tempura

PRIMI

Tagliatelle al pesto ligure con peperoni

Torte Salate

Sfogliata di peperoni e chèvre al rosmarino