Pasta fresca

Pici con cavolo nero e crema di pecorino

MISTO

Sformato paglia e fieno con polpettine e cime di rapa

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortelli verdi all’emiliana

Pasta ripiena

Pansotti con salsa di noci

Ravioli

Turtlè: ravioli con toma e patate

Pasta fresca

Tagliatelle broccoli e taggiasche

Pasta fresca

Orecchiette, come si preparano

Pasta fresca

Pisarei con ortaggi a tocchetti e in crema

Pasta fresca

Pisarei e fasò con battuto di lardo

Ravioli

Ravioli genovesi con tocco ai funghi

Lasagne

Lasagne di ceci con zucca, coppa e pecorino

Pasta fresca

Pici ai ceci neri con zucchine e parmigiano di noci