Vegetariano

Open sandwich vegetariano al forno

Pasticceria

Tortini di mozzarella di bufala con zucca candita

Antipasti

Macedonia di pesche noci gialle, mozzarella di bufala e gelatina di gazpacho

Pane, Pizze e derivati

Panino con tartare di gamberi rossi, melanzane e mozzarella di bufala

PRIMI

Gazpacho napoletano

Ricette

Piadine ripiene

Ricette

Pane semi-integrale con grano duro condito

Pasta secca

Paccheri al pomodoro datterino e mozzarelle in carrozza

Con Formaggio

Paccheri fritti con mozzarella e ricotta

Passato e crema vellutata

Crema di bufala all’uovo con tartare di pomodori, ceci ed erbe

PIZZE

Pizza multicereali con pesto, bufala e pomodorini

Supplì

Arancini di riso alla bufala