Verdure

Mizuna con frutta, ortaggi e salsa allo zenzero

Dolci al cucchiaio

Pie al profumo di vaniglia

Crostate

Crostata con grano saraceno mirtilli e mandorle

Torte

Torta con confettura di mirtilli e chia

Ravioli

Ravioli di cipolle caramellate con fonduta di taleggio

Torte

Torta al grano saraceno con carote e mirtilli canditi

DOLCI/DESSERT

Millefoglie ai mirtilli

Antipasti

Pane carasau con crema di formaggio ai datteri, bresaola di chianina e mirtilli

DOLCI/DESSERT

L’anguria si fa torta

Ricette

Petto d’anatra con salsa al vino rosso e frutti di bosco

Torte

Torta di mandorle e mirtilli

Mousse

Pavlova con chantilly alla rosa, more e mirtilli brinati