Pasta secca

Sedani di lenticchie rosse con sauté di foglie verdi

Ravioli

Girasoli bio ai legumi su fondutina al parmigiano reggiano Dop

Contorni

Insalata di cereali, legumi e pomodorini

PRIMI

Risotto con crema di legumi primaverili

Legumi

Ceci speziati croccanti

Salsa salata

Patè ai cannellini con erba cipollina

Carne suina

Costine in umido coi fagioli

Fritte e in padella

Funghi misti con fagioli borlotti

LUMACHE

Pipe rigate con trippa e fagioli bianchi di Spagna

Fave

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

Formati speciali

Reginette con carciofi al lardo croccante

Verdura

Come cucinare le lenticchie