Carne

Agnello con pistacchi, fondo al cioccolato e patate sfogliate

Risotto

Risotto al limone, lime, gamberi e burro al wasabi

Risotto

Risotto in rosso, cotechino e tartufo nero

Cotto

Capesante gratinate al profumo di lime

Macedonia e dessert di frutta

Frutti di bosco al vin brulé con crema di panna e caramello

Pesce

Trionfo di gamberi alla catalana con salsa di senape e pomodoro secco

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroni al ragù nel guscio

Pasta ripiena

Barchette al gorgonzola su fondo di cipolle

Antipasti

Incastro di cannoli alle tre creme

Risotto

Riso arrosto in zucca

Gnocchi

Gnocchi di patate in padella farciti di funghi

Risotto

Risotto zola e rucola