Lasagne

Lasagne con ragù mozzarella e scamorza

Antipasti

Canapè di pane integrale, formaggio di capra e anguria

Salumi e insaccati

Rotolo salato di mortadella, con formaggi e caponata

Con Formaggio

Pesce spada: fagottini con stracciatella e basilico

Torte salate e soufflé

Pizza o torta di Pasqua al formaggio

Polenta

Polentina tartufata con formaggi e carciofi

Crepes

Crespelle agli asparagi

Rigatoni

Pasta integrale ai formaggi

Verdure

Flan di cardi con fonduta di formaggi

Gnocchi

Gnocchi di patate e castagne ripieni di zucca su salsa al bettelmatt