Fritte e in padella

Finocchi e porri agli aromi

Animali da cortile e volatili

Filetti di pollo farciti con finocchio e pancetta

Crude e in insalata

Finocchi con arance, grana e zenzero

Ripiene e al forno

Finocchi ripieni con ricotta e pecorino

Verdure

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni di frutta

Finocchi, cavolfiori e anacardi con le pere

PIATTO UNICO

Cuscus con pollo al finocchio e cipollotti

Pesce di mare

Orata con finocchio e scalogni

Analcolici

La bevanda di finocchi e lattuga

Passato

La passata di finocchi con ragù di alici

Ripiene e al forno

I finocchi gratinati al forno