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Filetto di salmone con salsa d'indivia

A FILETTI

Filetto di salmone con salsa d’indivia

Insalata nizzarda con filetto

MISTO

Insalata nizzarda con filetto di manzo

un secondo creativo dai sapori decisi ma diversi: la dolcezza della mela esalta la sapidità della carne e i sentori affumicati del salume

Carne suina

Filetto di maiale alle mele con speck

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Filetto di maiale in crosta con salsa agrodolce

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Nasello al cartoccio con olive e pomodori

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