Zuppa inglese con mango e sciroppo allo zenzero

Ricette

Lingotti di brisée al pepe con tortellini e Castelmagno al tartufo

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Cilindro di ziti e ragù all’amarone

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Crostata al caramello e cioccolato fondente

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Tortelli di pasta fresca in farcia di gallinella di mare con consommé di gallina di terra

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Tagliatelle fatte in casa con carciofi stufati e ragout di agnello

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Torretta di pasta fillo con bietole, verza e bitto

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Cappellacci con la zucca

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Lasagne della Vigilia con cime di rapa e sugo di frutti di mare

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Crema al Vin Santo con cantucci

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Soufflè di pane allo zenzero

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Medaglioni di cervo in crosta di noci con polenta