Pasta fresca

Pici ai ceci neri con zucchine e parmigiano di noci

Crostacei

Spiedini di gamberoni e alloro

POLLO

Cosce di pollo alla nissena

Torte salate e soufflé

Torta salata di frittatine multicolori

Pesce

Piadina del pescatore con filetti di sogliola

Vegetariano

Fusilloni con mozzarella, limone e pomodorini

PRIMI

Scialatielli di Gragnano con pesto di pomodorini secchi e bocconcini croccanti

Pesce di mare

Dentici al cartoccio con erbe aromatiche

Uova

Asparagi con le uova scomposte

Crude e in insalata

Insalata di verdure primaverili all’agro

INTERI

Orata al forno con vino ed erbe aromatiche

Conserva

Conserve di zucchine e involtini con mozzarella