UOVA

Insalata di patate novelle e fave con uovo barzotto e crumble al prosciutto crudo

Macedonia e dessert di frutta

Papaia e pompelmo al miele

INTERI

Sardine farcite con caramello

Dolci al cucchiaio

Delizie con la besciamella dolce

Animali da cortile e volatili

Galletti arrosto con salsa al mojito

Crude e in insalata

Puntarelle agrette alle acciughe

Risotto

Primavera di riso agli asparagi con capesante

Vegetariano

Mousse di gorgonzola al pistacchio con pasta fillo croccante al cacao

Carne suina

Arrosto arrotolato con le fave

Vegetariano

Fusilli di piselli con ragù di asparagi e pomodorini gialli

A TRANCI

Filetto di pesce alla fonduta di erbe

Crostate

Crostata di Oro Saiwa alla ricotta