Vegetariano

Insalata di cetrioli al gorgonzola

Antipasti

Macedonia di pesche noci gialle, mozzarella di bufala e gelatina di gazpacho

DOLCI/DESSERT

Granita di gelato alla menta, lime e miele

Contorni

Insalata di avocado alla pimpinella

Secondi

Merluzzo con bulgur e verdurine

Ricette

Tartar burger

Animali da cortile e volatili

Pollo speziato con salsa di yogurt

PRIMI

Riso fritto con olive, peperoncini dolci, quartirolo e cetriolini

Gelati, sorbetti e semifreddi

Gelato alla menta e cetriolo

Pesce

Ciambella salata con salmone e panzanella di cetrioli

Fresco

Treccia di mozzarella farcita

Con Formaggio

Mozzarella farcita con vellutata di cetrioli