Macedonia e dessert di frutta

Gelo di anguria con chantilly

Animali da cortile e volatili

Insalata di pollo con anguria, gorgonzola, mandorle e spinacini

Antipasti

Canapè di pane integrale, formaggio di capra e anguria

Gelati, sorbetti e semifreddi

Granita al Lambrusco

Crostacei

Zuppa fredda con gamberi

Pesce

Filetto di salmone su carpaccio di anguria marinata all’aceto

Macedonia e dessert di frutta

Dessert di frutta: l’anguria si fa torta

Con Formaggio

Bicchierini di burrata con anguria, melone e pinoli tostati

BRUSCHETTE

Bruschette all’uva con feta arrosto e anguria

Dessert di frutta

Coppe di anguria allo yogurt

Crude e in insalata

Insalata di pomodori e anguria al profumo di vaniglia