Ripiene e al forno

Peperoni ripieni di riso e pecorino

Crostate

Crostata di mele ripiene agli amaretti

Pesce di mare

Baccalà al gratin con vino bianco

Animali da cortile e volatili

Alette di pollo con marinatura alla birra

Salumi e insaccati

Fagottini di verza filanti al forno

FARAONA

Faraona farcita alle mele e mostarda

INTERI

Orata al forno in crosta di meringa

Riso

Lasagna di riso ribe con sugo ai funghi

Verdure

Patate al forno con il Gruyère

PIZZE

Pizza alla barbabietola con fiori di zucca e asparagi

MISTO

Pasticcio con cardi e salsiccia

SFORMATO

Timballo di ziti con manzo