1) La ricetta di queste deliziose patate filanti al gratin è piuttosto semplice da preparare: lava le patate sotto l’acqua corrente, pulendo la buccia con uno spazzolino, poi lessale in acqua poco salata.
2) Prendi un piccolo tegame, scioglici il burro a fuoco molto basso e aggiungi 1 spicchio di aglio pestato e le foglie di salvia.
3) Dopo qualche minuto allontana dal fuoco e filtra.
1) Prendi una pirofila capiente e sistemaci le patate sbucciate, quindi irrorale con il burro profumato e sistema sopra di esse le fette di formaggio.
2) Metti la pirofila nel grill molto caldo per qualche minuto: le patate sono pronte quando il formaggio ha preso un bel colore dorato.
3) Gusta calde le tue patate filanti al gratin decorate con qualche ciuffo di rosmarino.
