1) La ricetta del gratin con fagioli, formaggio e cipollotto ti permette di realizzare un ottimo secondo piatto. Innanzitutto taglia le fette di pane in 2-3 pezzi ciascuna, poi tostale nel grill.
2) Una volta pronte, aromatizzale sfregandole con dell’aglio, aggiungi un filo d’olio e sistemale in 4 piatti resistenti al calore, poi bagnale con l’acqua dei cottura dei fagioli che hai provveduto a preparare in precedenza. Aggiungi i pomodori lavati e tagliati a spicchi.
3) Monda il cipollotto, taglialo a fette sottili , mettilo sopra i fagioli che hai aggiunto nei piatti poi cospargi con formaggio grattugiato. Cuoci al grill per qualche minuto.
4) Una volta pronto lascia intiepidire, aggiungi delle foglioline di basilico e servi pure il gratin con fagioli, formaggio e cipollotto
