1) Taglia a dadini piccolissimi metà dei frutti in mostarda, mescolali a metà del formaggio e spalma il composto ottenuto sulle fette di pane.
2) Taglia il tacchino per la ricetta dei sandwich a striscioline piuttosto sottili; per poi disporle su due fette di pane, cospargerle con il prezzemolo tritato e coprirle con le fette di pane rimaste esercitando una leggera pressione.
3) Avvolgi i sandwich di tacchino ottenuti nella pellicola per alimenti e tienili in frigo fino al momento di servire.
4) Elimina la pellicola, taglia il pane a triangoli, spalmali su un lato con il formaggio rimasto e guarniscili con una lamella dei frutti in mostarda misti.
