Petto speziato con paprica piccante e zucchero di canna

Antipasti

Cialdine con mortadella e mele

Antipasti

Pizzette di sfoglia

Antipasti

Le foglie di indivia con crema di ricotta

Antipasti

Fagottini di feta

Antipasti

Frittelle di erbazzone

Antipasti

Biscottini salati al pepe, limone e semi di zucca

Antipasti

Sgombro marinato con crema di ricotta

Antipasti

Tronchetto di Natale con Salmone

Antipasti

Pane di zucca con miele, mostarda e cacio

Antipasti

Olive ascolane ai filetti di acciuga

Antipasti

Patè di aringhe affumicate

Antipasti

Cialdine con mortadella e mele

PRIMI

Orecchiette con le braciolette

PRIMI

Tagliolini al pesto invernale e speck

PRIMI

Sedani al sugo crudo alla Norma

PRIMI

Ravioli al baccalà farciti di polenta

PRIMI

Vellutata di zucca alla birra e ginepro

PRIMI

Ostriche sul risotto allo spumante

PRIMI

Pasta con pesto di mandorle

PRIMI

Ravioloni di salmone con burro al pepe rosa

PRIMI

I cavatelli con funghi e cavolo nero

PRIMI

Orecchiette con le braciolette

Contorni

Scarola imbottita

Contorni

Chips multicolori all'aceto

Contorni

Insalata di frutta e verdura con aceto balsamico

Contorni

Farro arlecchino

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Melanzane con pesto alla trapanese

Contorni

Fagiolini al latte di cocco con uova sode

Contorni

Patate ripiene al bacon

Contorni

Schiacciatine di patate e mele

Contorni

Mizuna con frutta, ortaggi e salsa allo zenzero

DOLCI/DESSERT

Melone con stracciatella alla ricotta

DOLCI/DESSERT

Gelato con mango, panna alla menta e peperoncino

DOLCI/DESSERT

Le tortine di pandoro

DOLCI/DESSERT

Mousse di lamponi e robiola

DOLCI/DESSERT

Torta con mousse al limoncello e limoni canditi

DOLCI/DESSERT

Churros con salsa al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Torta caprese al limone

DOLCI/DESSERT

Panettone con ganache di cioccolato e bosco di abeti

DOLCI/DESSERT

Torta farcita alla crema

DOLCI/DESSERT

Tarte alla ricotta con pinoli