1) Per preparare il panbagnat alla greca, dividi a metà i panini tipo sfilatini, svuotali dalla mollica e mettila da parte (potrai utilizzarla per cucinare altre pietanze), condisci la parte interna del pane con olio e procedi con un’aggiustatina di sale e pepe. Farcisci con le foglioline di lattuga in precedenza lavate e asciugate per bene, il pomodoro tagliato a fette sottilissime, le fettine di cetriolo sbucciato, anche queste tagliate fini, il tonno in olio d’oliva a pezzi, le olive, il cipollotto affettato e la feta sbriciolata.
2) Sala leggermente l’infarcitura degli sfilatini, pepa e condisci con un filo di olio; termina il ripieno gustoso con le foglie di basilico e un pizzico di origano. Chiudi i panini, avvolgili nella carta oleata e nell'alluminio. Lascia riposare il panbagnat alla greca almeno un'ora in frigorifero prima di servirlo, in modo che il pane assorba questo fresco mix di sapori e risulti più cremoso e saporito.
3) Servi il panbagnat alla greca con una bibita ghiacciata come la cola, un’aranciata o una birra bionda ghiacciata. Dopo questo gustoso panbagnat alla greca si consiglia un sorbetto al limone o un gelato alla frutta che rimanga in linea con la freschezza del panino.
