Sgombri alla paprica, la preparazione
1) Insaporite 4 piccoli sgombri (già puliti) con un trito di aglio e prezzemolo, salateli e sistemateli su 4 fogli di carta da forno con qualche dadino di pomodoro e di peperone verde
2) Conditeli con un filo di olio e abbondante peprakia dolce e avvolgeteli nella carta.
3) Cuoceteli in forno a 200° per 10-12 minuti.
