1) Scalda in una padella il burro e fai appassire l'aglio. Rosola le code di gamberi circa 2 minuti per lato fino a quando avranno cambiato colore.
2) Bagna i gamberi rosolati con il vino passito e unisci due cucchiai di salsa di pomodoro. Aggiungi il sale e il pepe e completa la cottura per altri 2 minuti.
3) Servi sui crostini fatti con il pane tostato.
