1) Per realizzare la ricetta del bacon fritto con mele e cipolle inizia con lo sbucciare le cipolle e ridurle quindi ad anelli sottili. Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a spicchi di mezzo cm di spessore. Scalda un’ampia padella antiaderente, rosolavi le fette di bacon, senza condimento, in modo che diventino dorate ma non secche.
2) A questo punto aggiungi le mele e le cipolle e prosegui la cottura finché le mele saranno morbide ma non sfatte: scuoti spesso la padella e gira le mele delicatamente con una forchetta in modo che rosolino da entrambi i lati. Servi il bacon fritto con mele e cipolle.
