1) Secondo piatto di facile preparazione, per realizzare le coppette mimosa basta condire la tartare con senape, aceto, olio, sale e pepe.
2) In seguito, distribuiscila all'interno delle coppette o ciotoline e guarnisci con uova sode tritate, foglie di lattuga o di insalata belga.
3) Infine completa le coppette mimosa con una macinata abbondante di pepe.
