1) Inizia la realizzazione della ricetta degli auguri dividendo 1,2 kg di pasta da pane in 6 pezzi, di cui 4 uguali, uno un po' più piccolo per fare la lettera L e uno un po' più grande per fare la R.
2) Con ogni pezzo forma dei cilindri di pasta del diametro di un dito, poi modellali in modo da formare le lettere che compongono la parola auguri.
3) Man mano che sono pronte, disponile su una placca rivestita con carta da forno, spennellale di olio, spolverizzale con sale grosso (o con semi assortiti) e lasciale lievitare per 20 minuti.
1) Inforna gli auguri a 180° e cuocile per 15 minuti circa, finché risultano gonfi e dorati.
2) Consuma gli auguri da sgranocchiare il giorno stesso e utilizzali come centrotavola decorativo nei giorni di festa.
3) Puoi servire le lettere croccanti legate tra loro con steli di erba cipollina.
