1) Mescola un vasetto di yogurt magro con 1 cucchiaio abbondante di senape in grani, 2 prese di sale e 2 cucchiai di erba cipollina tritata. Se di tuo gradimento, potrai aggiungere alla salsa per patate anche altre erbe aromatiche, come il dragoncello, l'aneto, la maggiorana ed il basilico.
2) Stempera il condimento per patate e insalate con 2 cucchiai di acqua tiepida e utilizzalo per condire le patate appena lessate o un'insalata croccante come la romana, con fiori di borragine e rondelle di cipollotto.
