1) Mescola 2,5 dl di besciamella con 180 g di prosciutto cotto e 180 g di salame tritati.
2) Distribuiscine 2 cucchiai sul fondo di una pirofila, fai uno strato di pasta sottile per lasagne, uno con la besciamella ai salumi e disponi 3 fettine di formaggio.
3) Fai nello stesso modo altri 4-5 strati. Termina con besciamella, grana e burro e inforna a 180° per 30'.