PIATTO FREDDO

Sandwich con ceci strapazzati

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Schüttelbrot con speck, formaggio e gelatina di mele

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Bocconi farciti con patate e verdure

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Eliche con insalata di feta e avocado

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Vellutata di pomodori con burrata e mandorle

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Vitello tonnato originale alla piemontese

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Insalata di sedano rapa, champignon e grana con dressing allo yogurt

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Insalata di riso Venere con gamberetti, zucchine e carote

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Pomodori ripieni di farro

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Farro con fagiolini e uova

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Insalata di pasta con fiori di zucca

PIATTO FREDDO

Crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli