Qualche fetta di pancarrè, un po' di prosciutto e un paio di uova: ecco gli elementi di base per preparare una merenda con il sorriso ai vostri bambini. Scopri come fare lo smile toast, un simpatico e gustoso sandwich.
1) Ricavate su 4 fette di pane delle faccine, usando un piccolo coppapasta rotondo per gli occhi e uno a mezzaluna per le bocche. Lasciate intere le altre 4 fette.
2) Fate riscaldare un filo d'olio in una padella e sgusciatevi le uova, facendole friggere per circa 5 minuti, finché gli albumi sono rappresi ma i tuorli ancora morbidi. Nel frattempo, tostate le fette di pane sotto al grill o nel tostapane e lavate le foglie di insalata.
3) Dividete nei piatti le fette di pane intere, coprite con il prosciutto, disponetevi sopra le uova e salatele leggermente. Coprite con le faccine, fate i capelli con l'insalata e servite subito.
